华龙网5月25日16时30分讯（首席记者 徐焱随着重庆发展，越来越多的 进口食品进入市民 生活。今（25日，市四届人大常委会第二十五次会议举行的 食品安全法实施情况专题询问会上，市人大常委会副主任委员周勇就 进口 食品、 食品添加剂的 监管问题，询问重庆 检验检疫局对进口食品、食品添加剂、食品相关产品如何进行监管。
重庆检验检疫局副局长吴德荣表示，输华食品必须要提供生产企业国家的官方检验检疫证书，保证其安全、卫生和品质，指标需符合我国法律法规。
对于进口食品，我市不仅对境外的生产企业有资料审核、现场考核，还对出口商和进口商进行严格备案。目前，有四大类进口食品需要进行注册，即肉类、水产品、乳制品、燕窝。
在检查方面，重庆口岸实现分级 管理、层级管理，一方面确保进口食品安全，另一方面尽量减少对贸易的干扰。
在输华的食品安全监测制度方面，每年国家质检总局和地方都有风险监测计划，对进口食品进行风险评估，并根据评估结果，制定进口食品的口岸检验年度计划。以重庆为例，去年对27种类产品抽取了368个样进行风险监控，避免了不合格产品进入国内。
此外，对于后续监管，进口食品商要保存进口食品的进口记录和销售记录。一旦出现食品安全问题，可以进行追溯，对进入流通领域的问题产品实施召回制度，对违反相关法律法规的食品商进行约谈，情节严重还将进行处罚，以保障进口食品质量。
