上栗讯(付维为进一步加强全县旅游景区
此次整治活动严查餐饮服务单位是否持证经营;从业人员是否持健康证上岗;是否制定了食品安全管理制度及岗位责任制;是否落实了食品原料采购索证索票,进货验收和台账登记制度。同时严厉查处采购和使用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物及其制品的违法作为;查处以次充好,使用假冒伪劣食物行为;严防使用劣质食用油,不合格调味料,工业用盐和滥用食品添加剂;严禁制作加工存在食品安全隐患的野菜、野果等。
上栗讯(付维为进一步加强全县旅游景区
此次整治活动严查餐饮服务单位是否持证经营;从业人员是否持健康证上岗;是否制定了食品安全管理制度及岗位责任制;是否落实了食品原料采购索证索票,进货验收和台账登记制度。同时严厉查处采购和使用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物及其制品的违法作为;查处以次充好,使用假冒伪劣食物行为;严防使用劣质食用油,不合格调味料,工业用盐和滥用食品添加剂;严禁制作加工存在食品安全隐患的野菜、野果等。
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