被查后还营业 海口百姓饺子餐馆无证经营被责令停业

    南国都市报5月4日讯（记者蒙健4月21日，海口市龙华区食区监局稽查大队根据举报，对位于泰华路的一家名为“百姓饺子”的餐馆进行突击检查发现，该餐馆后厨环境较差，生活区和食品加工区不分离，同时还涉嫌无证经营。执法人员依法对该餐馆责令停业。《后厨脏乱还设员工宿舍区 海口“百姓饺子”餐馆被令停业》5月4日，龙华区食药监局执法人员再次对该餐馆检查发现，该餐馆未按要求停业，仍在继续经营，同时该餐馆负责人拒绝出面配合调查。当天，龙华区食药监局执法人员依法对该餐馆进行查封处理。

    4月21日上午，记者随同龙华区食药监局稽查大队来到泰华路的“百姓饺子”餐馆，发现该餐馆厨房卫生条件差，同时厨房未设置粗加工、熟加工、面点间等。而在操作间内还有设有服务员生活区。执法人员检查发现，该餐馆的《食品经营许可证》已过期。执法人员责令该餐馆立即停止食品加工操作行为，停业整顿。

    5月4日上午10时，龙华区食药监局执法人员再次对该餐馆进行检查，发现该餐馆仍在继续经营。面对执法人员的再次检查，该店服务员辩称自4月21日当天执法人员检查后，餐馆已停止营业。然而执法人员在餐馆前台内，找到一叠点餐单，而上面的时间为5月2日～4日期间，并非如服务员所说的“已停止营业”。面对这些点餐单，该服务员无法辩解。

    记者随同执法人员走进该餐馆后厨发现，厨房仍有厨师在进行烹饪，还有几名妇女正在操作间内忙活，厨房内的卫生环境较差。执法人员现场联系该餐馆负责人，在表明来意后，该餐馆负责人便匆忙挂断电话，执法人员再次拨打电话时，电话一直无人接听。

    对此，执法人员对该餐馆依法予以查封，并原地查封后厨生产设备，作进一步调查处理。

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