威海市 食品药品监督管理局官网近日发布的《威海市 食品安全 抽检信息通告（2016年第2期》显示，对威海市 调味品进行了抽检，共抽检44批次，其中合格产品37批次，不合格产品7批次。
本次抽检的品种为酱油、食醋、调味料（液体，主要包括陈醋、米醋、白醋、味*鲜酱油、原汁酱油、液态复合调味料等。抽检依据是GB18186-2000、GB18187-2000以及液体调味料所依据的企业标准。检出不合格的检测项目为可溶性无盐固形物、苯甲酸、氨基酸态氮、全氮。
其中，在调味品生产企业抽检18批次，发现不合格产品1批次：威海欣源调味品有限公司生产的裕美源清香米醋（批号20160225可溶性无盐固形物检出值为0.79g/100ml，低于标准规定（≥1.00g/100ml。
在调味品经营单位抽检26批次，发现不合格产品6批次，全部由威海欣佳食品有限公司经销。不合格产品为：青岛美食杰食品有限公司生产的陈醋（批号20151201可溶性无盐固形物检出值为0.68g/100ml，低于标准规定（≥1.00g/100ml；青岛美食杰食品有限公司生产的米醋（批号20151201可溶性无盐固形物检出值为0.39g/100ml，低于标准规定（≥1.00g/100ml；青岛美食杰食品有限公司生产的白醋（批号20151205可溶性无盐固形物检出值为0.16g/100ml，低于标准规定（≥1.00g/100ml；青岛美食杰食品有限公司生产的味*鲜酱油（批号20151110苯甲酸检出值为2.2g/kg，高出标准规定（≤1.0g/kg；青岛美食杰食品有限公司生产的原汁酱油（批号20151106全氮检出值为0.385g/100ml，低于标准规定（≥0.80g/100ml；氨基酸态氮检出值为0.15g/100ml，低于标准规定（≥0.40g/100ml；苯甲酸检出值为2.0g/kg，高出标准规定（≤1.0g/kg；威海义园食品酿造厂生产的味香园牌原汁大豆酱油（批号20151103全氮检出值为0.760g/100ml，低于标准规定（≥0.80g/100ml。
通告中指出，对上述抽检中发现的不合格产品已要求下架、召回，涉及本地企业生产的不合格产品已立案查处；涉及外地的5批次不合格产品，已按有关规定通报当地食品药品监督管理部门进行调查处置。
消费者在选购调味品时，一定要注意产品标签标识，区分酱油和复合调味液，尽量选购知名企业和包装完整的相关产品，切勿贪图便宜选购价格明显低于市场价格的产品，这些产品往往存在很大的安全隐患。如果购买到或在市场上发现可疑产品，请拨打12331热线电话进行投诉或举报。
不合格产品信息
（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目
| 序号 | 产品名称 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位 名称 | 被抽样单位地址 | 规格型号 | 商标 | 生产日期 | 不合格项目 | 检验结果 | 标准值 | ||
| 1 | 陈醋 | 青岛美食杰食品有限公司 | 青岛平度市珠海路28号 | 威海欣佳食品有限公司 | 威海市环翠区温泉镇小南山村 | 4.5L/桶 | 欣佳 | 20151201 | 可溶性无盐固形物 | 0.68g/100ml | ≥1.00g/100ml | ||
| 2 | 米醋 | 青岛美食杰食品有限公司 | 青岛平度市珠海路28号 | 威海欣佳食品有限公司 | 威海市环翠区温泉镇小南山村 | 4.5L/桶 | 欣佳 | 20151201 | 可溶性无盐固形物 | 0.39 g/100ml | ≥1.00g/100ml | ||
| 3 | 白醋 | 青岛美食杰食品有限公司 | 青岛平度市珠海路28号 | 威海欣佳食品有限公司 | 威海市环翠区温泉镇小南山村 | 4.5L/桶 | 美食杰 | 20151205 | 可溶性无盐固形物 | 0.16g/100ml | ≥1.00g/100ml | ||
| 4 | 味*鲜酱油 | 青岛美食杰食品有限公司 | 青岛平度市珠海路28号 | 威海欣佳食品有限公司 | 威海市环翠区温泉镇小南山村 | 17.5L/桶 | 美食杰 | 20151110 | 苯甲酸 | 2.2g/kg | ≤1.0g/kg | ||
| 5 | 原汁酱油 | 青岛美食杰食品有限公司 | 青岛平度市珠海路28号 | 威海欣佳食品有限公司 | 威海市环翠区温泉镇小南山村 | 17.5L/桶 | 美食杰 | 20151106 | 全氮 | 0.385 g/100ml | ≥0.80g/100ml | ||
| 氨基酸态氮 | 0.15 g/100ml | ≥0.40g/100ml | |||||||||||
| 苯甲酸 | 2.0g/kg | ≤1.0g/kg | |||||||||||
| 6 | 裕美源清香米醋 | 威海欣源调味品有限公司 | 文登市经济开发区文昌路中段路东 | 威海欣源调味品有限公司 | 文登市经济开发区文昌路中段路东 | 4.75L/桶 | 裕美源 | 20160225 | 可溶性无盐固形物 | 0.79g/100ml | ≥1.00g/100ml | ||
| 7 | 味香园牌原汁大豆酱油 | 威海义园食品酿造厂 | 威海市文登区大水泊镇口子村 | 威海欣佳食品有限公司 | 威海市环翠区温泉镇小南山村 | 4.5L/桶 | 欣佳味香园 | 20151103 | 全氮 | 0.760 g/100ml | ≥0.80g/100ml | ||
