华商报讯（记者 张宝龙4月开始，渭滨区开始对辖区83户 糕点类 食品加工 小作坊的 食品安全进行 抽样检验，这标志着2016年食品安全 抽检工作在全区范围内全面启动。
渭滨区市场监督管理局工作人员介绍，渭滨区目前有各类食品加工小作坊240余户，生产加工的食品涉及糕点类、面制品、肉制品、豆制品等。为加强小作坊加工的食品安全，及时发现和消除食品安全隐患，渭滨区计划在2016年每月对30户小作坊加工的食品进行抽样检验，全年抽检小作坊食品覆盖率要达到****。通过抽样检验，及时发现食品安全隐患，督促企业规范食品生产及食品添加剂使用行为。同时对检验不合格的食品将依法进行查处，并定期向社会公开，接受消费者监督。
下一步，渭滨区还将还对食用农产品、餐饮企业自制食品等进行抽检，并将抽样检验结果及时向社会公布。
