从上海市杨浦区人民政府官网获悉,2016年3月,上海市杨浦区市场
本次抽检品种包括盒饭、熟食卤味、焙烤食品、畜禽肉、现制饮料、火锅底料、辣椒酱等。从本区20户次餐饮单位抽检上述各类食品41件,按照国家和地方相关标准进行检测和评价(盒饭、现制饮料、色拉目前无国家食品安全标准,依据本市食品安全地方标准,结果合格41 件,总体合格率为100 %。
序号 | 日期 | 样品名称 | 被抽检人 | 规格 | 结果 | 不合格产品处置 | 环节表面不符合件数 |
1 | 3月 | 学生盒饭(酱爆肉片,百叶包肉,青菜 | 上海康胜快餐有限公司 | 500g/盒 | 合格 | | |
2 | 学生盒饭 | 上海康胜快餐有限公司 | 500g/盒 | 合格 | | | |
3 | 学生盒饭(红烧鸡腿,芹菜肉丝,麻辣豆腐,卷心菜胡萝卜 | 上海朗富快餐盒饭有限公司 | 500g/盒 | 合格 | | | |
4 | 学生盒饭 | 上海朗富快餐盒饭有限公司 | 500g/盒 | 合格 | | | |
5 | 学生盒饭(盐酥鸡,西葫芦炒蛋,咸菜粉皮 | 上海利峰快餐盒饭有限公司 | 500g/盒 | 合格 | | | |
6 | 学生盒饭 | 上海利峰快餐盒饭有限公司 | 500g/盒 | 合格 | | | |
7 | 社会盒饭(香煎鸡柳,土豆片,莴笋炒蛋 | 上海香丝溢盒饭有限公司 | 500克 /盒 | 合格 | | | |
8 | 社会盒饭(红烧大排,肉末粉丝,咖喱土豆,大白菜 | 上海常州丽华快餐有限公司一分公司 | 500克 /盒 | 合格 | | | |
9 | 学生盒饭(蛋饺,啤酒鸭块,大白菜 | 上海嘉庆快餐有限公司 | 500克 /盒 | 合格 | | | |
10 | 学生盒饭 | 上海嘉庆快餐有限公司 | 500克 /盒 | 合格 | | | |
11 | 学生盒饭(红烧大排,榨菜肉丝,炒白菜 | 上海营营餐饮有限公司 | 500克 /盒 | 合格 | | | |
12 | 学生盒饭 | 上海营营餐饮有限公司 | 500克 /盒 | 合格 | | | |
13 | 社会盒饭(红烧大排,荷包蛋,毛豆烧冬瓜 | 上海斌斌餐饮有限公司 | 500克 /盒 | 合格 | | | |
14 | 炭烧猪颈肉 | 上海玛满矿餐饮管理有限公司淞沪路店 | 散装 | 合格 | | | |
15 | 清香黄咖喱牛腩 | 上海玛满矿餐饮管理有限公司淞沪路店 | 散装 | 合格 | | | |
16 | 白斩鸡 | 上海复理管理咨询有限公司卿云宾馆 | 散装 | 合格 | | | |
17 | 鸭舌 | 上海复理管理咨询有限公司卿云宾馆 | 散装 | 合格 | | | |
18 | 咸香鸡 | 上海复宣酒店有限公司 | 散装 | 合格 | | | |
19 | 糖醋排骨 | 上海复宣酒店有限公司 | 散装 | 合格 | | | |
20 | 煎炸油 | 上海复宣酒店有限公司 | 散装 | 合格 | | | |
21 | 鸡米花 | 上海市杨浦区璟琳餐厅 | 散装 | 合格 | | | |
22 | 牛里脊串 | 上海市杨浦区璟琳餐厅 | 散装 | 合格 | | | |
23 | 泰式炸鸡翅 | 上海长田餐饮管理有限公司 | 散装 | 合格 | | | |
24 | 泰式柠檬香浸鸡 | 上海长田餐饮管理有限公司 | 散装 | 合格 | | | |
25 | 香卤牛腱 | 上海半山小馆餐饮管理有限公司 | 散装 | 合格 | | | |
26 | 宜兰猪脚 | 上海半山小馆餐饮管理有限公司 | 散装 | 合格 | | | |
27 | 云南大薄片 | 上海曼听餐饮管理有限公司 | 散装 | 合格 | | | |
28 | 滇东苗味猪手 | 上海曼听餐饮管理有限公司 | 散装 | 合格 | | | |
29 | 蒜泥白肉 | 上海夏梦餐饮管理有限公司 | 散装 | 合格 | | | |
30 | 麻酱牛肉凉皮 | 上海夏梦餐饮管理有限公司 | 散装 | 合格 | | | |
31 | 精品羊肉 | 上海洞子张老匠火锅餐饮有限公司五角场店 | 散装 | 合格 | | | |
32 | 奇味香辣酱 | 上海洞子张老匠火锅餐饮有限公司五角场店 | 散装 | 合格 | | | |
33 | 火锅底料(牛油有渣 | 上海洞子张老匠火锅餐饮有限公司五角场店 | 散装 | 合格 | | | |
34 | 火锅底料(红汤 | 上海名客餐饮有限公司 | 散装 | 合格 | | | |
35 | XO酱 | 上海名客餐饮有限公司 | 散装 | 合格 | | | |
36 | 特技肥牛 | 上海名客餐饮有限公司 | 散装 | 合格 | | | |
37 | 辣椒酱 | 上海和瑞餐饮有限公司 | 散装 | 合格 | | | |
38 | 牛肉(生 | 上海和瑞餐饮有限公司 | 散装 | 合格 | | | |
39 | 火锅底料(牛骨汤 | 上海和瑞餐饮有限公司 | 散装 | 合格 | | | |
40 | 香逸肥牛 | 上海香逸餐饮有限公司 | 散装 | 合格 | | | |
41 | 煎炸油 | 上海香逸餐饮有限公司 | 散装 | 合格 | | |