青海:网曝煮熟的蛋黄变成“弹力球”

百检网 2021-11-15
     青海新闻网讯 鸡蛋煮熟后 蛋黄不仅捏不碎,还可以像乒乓球一样弹起来。3月21日,有市民就遇到了这样一件怪事。
 
    21日,有网友发微博称:她在城东区一家超市买到假鸡蛋,用手使劲捏蛋黄不见碎,并且颜色不同,还有明显的刺鼻气味,请市民朋友不要去那里买鸡蛋。也希望有关 监管部门 调查。
 
    微博发布后引起了众多网友关注。网友们纷纷表示,现在的食品安全成问题,连鸡蛋都不敢吃了。同时也有网友质疑微博的真实性,网友认为,鸡蛋不可能造假。
 
    鸡蛋到底是真是假,记者联系到这名网友。“鸡蛋是3月13日买的,当时超市有优惠活动,一斤鸡蛋3.58元,于是就买了一些。”网友说,鸡蛋买回来后,她一直炒着吃,虽然当时觉得味道不对,可是并没有在意。
 
    3月21日早晨,网友煮了几个鸡蛋准备当早餐食用,煮熟之后她发现,鸡蛋有些不对劲,鸡蛋的颜色偏暗,而且还有明显的刺鼻气味,更令人吃惊的是,鸡蛋捏不碎,除了捏不碎,网友告诉记者,鸡蛋可以像乒乓球一样弹起来。
 
    22日,记者看到了这枚“橡皮鸡蛋”,鸡蛋的外表和正常鸡蛋一样,蛋黄发硬富有弹性,可是无法像正常蛋黄那样捏成粉末状,感觉像是胶体,蛋清的颜色也比正常的鸡蛋偏深。用力将鸡蛋黄摔在地上,可以弹起几厘米。
 
    这鸡蛋难道真的像网友说的,是假鸡蛋?记者找到超市销售鸡蛋的工作人员,工作人员得知情况后认为:鸡蛋并不是假的,而导致鸡蛋变成“橡皮鸡蛋”的原因有两个,一是产蛋母鸡吃的饲料中棉籽饼比例过高,二是气温较低将鸡蛋冻坏。“这种现象曾出现过,鸡蛋不会造假。”工作人员说,同一批次的鸡蛋并没有全部出现此类状况,应该是鸡蛋运输途中受冻所致。

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