巴中新闻网3月10日讯(苏绪文 叶蔚为切实做好
本次检查主要对学校食堂的操作间和食品仓库,以粮油、米、面、肉、蛋为重点检查品种,检查购进食品的来源,有无索证索票、是否留存供货商主体资格证明,是否存在过期食品及食品标签是否符合《
在检查中,针对食堂存在的制度不完善、部分食品索证不全等问题现场指出了存在的问题并下发了整改书,责令限期整改。检查组指出,加强食品安全的监督管理是确保辖区平安稳定的大事,各责任单位除确保食品安全外,还要注意食堂用气安全与用电安全,严禁私拉乱接电线现象等不安全行为。同时要求食堂负责人提高认识,加强食堂管理,履行好责任和义务,认真落实整改意见,有效预防食物中毒等突发事件的发生,确保广大师生的餐饮食品安全。