淄博临淄区开展春季学校食堂食品安全专项检查-百检网

淄博临淄区开展春季学校食堂食品安全专项检查

百检网 2021-11-15

淄博齐鲁网3月4日讯（临淄电视台记者李栋春季开学之初，为贯彻落实《山东省学校食堂食品安全监督管理办法》，保障广大师生用餐安全，临淄区食品药品监督管理局按照分级分类监管工作要求，与教育部门联合组织开展春季学校食堂食品安全专项检查，计划利用半个月左右的时间，对全区所有学校、托幼机构食堂进行检查。

此次检查的重点是学校食品安全管理体系建立情况、食品安全制度落实情况、环境卫生状况、加工操作规范执行情况、原料贮存和索证索票制度落实情况、餐饮具清洗消毒情况等，通过全面、细致的检查，及时排查食品安全隐患，预防食源性疾病和食物中毒事故的发生。通过此次检查，督促各学校和托幼机构建立起校长（园长为食品安全**责任人的食品安全责任体系和管理机构，落实食品安全管理各项制度和月度自查制度，有效提升学校食品安全管理人员的安全意识和责任意识，变被动监管为主动履行管理责任，让广大师生吃得更放心、更安全、更健康。