银川通报食品流通环节最新检测情况 6批次不合格

百检网 2021-11-15
     3月2日,银川市场 监督 管理局通报今年春节期间 食品 流通环节质量监督 抽检情况:14个品种共94个批次食品,其中6个批次不合格,合格率为94.7%。
 
    抽捡的主要对象为北京华联、新华百货、华润万家、双宝菜篮子等大中型超市经营的食品,所抽检样品是节日消费量大、热销的食品,如大米、面粉、食用油、炒货、干制蔬菜、调味料、食用菌类、熟肉制品、白酒等。 检测发现,有5个批次的熟肉制品和1个批次的蔬菜干制品(辣椒为不合格食品。其中,肉制品不合格项目是菌落总数和大肠杆菌超标,蔬菜干制品(辣椒不合格项目是农残超标。从抽检结果来看,不合格项目主要是菌落总数、大肠杆菌超标,这两项指标反映了所抽检食品样本的卫生状况不达标,原因或由于食品在储存、运输、制售过程中受到污染。
 
    执法人员总结发现,一些超市销售不合格食品的主要原因包括主体责任意识淡薄,食品安全管理制度不完善,以及食品安全快速检测能力不足等。目前,银川有3家大型超市建立了食品安全快速检测室,下一步将要求这些超市将检测结果用电子大屏幕公布,并将在更多的大中型超市建立快速检测室,保证百姓舌尖上的安全。(记者 白静

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