该局围绕各类学校食堂、学校食堂配送中心、学生集体用餐配送单位，围绕责任落实、制度建立、规范操作等11项内容，重点检查餐饮服务提供者亮证亮照情况、 食品安全管理制度落实情况、食物中毒预防控制措施、食品添加剂使用情况、“明厨亮灶”工程建设情况等。结合检查，开展对食堂管理人员及从业人员的现场培训，强化学校食堂管理人员和从业人员法律意识、诚信意识和责任意识，进一步明确学校校长为**责任人的食品安全责任制，推动学校食堂食品安全管理制度的落实。
唐山：迁安拉网式检查学校食品安全
百检网 2021-11-15
环渤海新闻网消息 （记者 志远 通讯员 徐秀云近日，迁安市市场 监管局对辖区 学校 食堂（含托幼机构进行拉网式 检查。共检查学校食堂53家，下达 监督意见书53份。
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