东营“小饭桌”实行动态管理 发现问题即取消资格

百检网 2021-11-15
     日前,市 食品药品监督管理局公布,将对全市学生“小饭桌” 食品安全进行动态 管理,实行季度 监督 检查制度。对登记后改变登记条件或存在突出问题的学生小饭桌,一律取消登记资格,并及时向社会公告。对违反《 食品安全法》等法律 法规的行为,一律依法进行查处。
 
    我市有许多父母因中午无法照顾孩子吃饭休息,将孩子送到学校附近的“小饭桌”。学生“小饭桌”的食品安全关系诸多中小学的身体健康,关系到许多家庭。为让中小学学生吃上放心“小饭桌”,市食品药品监管局对全市学生“小饭桌”开展了拉网式摸底排查,详细登记学生“小饭桌”地址、开办者姓名、联系方式、学生来源等内容,建立健全监管档案,对学生“小饭桌”食品安全进行严管。
 
    参照食品经营许可标准,市食品药品监督管理局制定了学生“小饭桌”开办基本条件,对健康体检、从业人员培训、食品原料进货查验索证索票、餐具清洗消毒等15项重点内容做出规定,严格按照标准进行检查,符合条件的予以登记,达不到开办条件的,责令其限期整改,整改不到位的,一律不予登记。
 
    实行学生“小饭桌”食品安全季度监督检查制度,对食品原材料采购索证索票、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理、饭菜留样等制度落实情况进行重点监督检查,督促经营业户落实食品安全主体责任,严格标准,规范经营。
 
    开学之际,我市在中小学校门前醒目位置和监管部门门户网站对符合条件的124家“小饭桌”名单及监督举报电话进行了公示,方面学生和家长根据名单选择适合自己的“小饭桌”,并对“小饭桌”经营行为进行监督。

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