为加强节日期间食品安全管理，严防有毒有害食品流向百姓餐桌。大荔县公安局与食品监督部门组织联合执法，对食品肉品市场严格检查。1月27日，执法人员发现县城一小作坊使用工业松香脱毛加工猪头肉，并在现场查获工业用松香3.4斤，检测所加工的猪头肉含有大量松香酸成分。工业用松香是一种化工原料，含有对人危害较大的铅， 加热后能通过猪皮渗透并残留到猪头肉内。食用了此类肉制品轻者会出现头晕、恶心、呕吐、腹部不适、皮肤红疹等现象，重者可引起昏迷，国家早已明令禁止在食品加工过程中使用松香。2月1日，案件移交县公安局治安大队，办案民警立即展开调查，并对小作坊业主吴某夫妇传唤审查。据交代这个小作坊从2015年5月开始就使用工业松香拔毛加工猪头肉，所加工的猪头肉大都在县城大华路菜市场销售。
2月2日，吴某涉嫌生产、销售、有毒有害食品被大荔警方刑事拘留，其妻被取保候审。
