春节将至，省食药监要求各级监管部门加强 食品安全 监督检查，及特殊时期食品安全监督 抽检力度。
截至1月31日，监督抽检3753批次，检出不合格样品29批次。省 食药监局表示，3月10日前，将再抽检3503份样品，确保食品安全。
昨日，省食药监局公布了春节、全国两会期间食品安全监管的重要举措，同时还公布了今年的重点工作以及去年食品安全的监管情况。
春节期间，将进行重点产品抽样检查，扩大覆盖面。春节前后，采用现场快速检验与实验室检验结合的方式，对省内大型农贸、批发市场销售的食用农产品，每日实施现场快速检验，发现问题及时处理。
截至1月31日，全省检查农贸市场2434个；检查餐饮经营单位25380户；排查食品安全隐患3220处；下达监督意见书8819份；下达责令改正通知书2264份。
在此期间，共监督抽检3753批次，检出不合格样品29批次；行政处罚立案121件，查处违法行为案件89件；问题食品涉案货值总额10.4万元，处罚金额39万元；移送司法机关案件2件；集中检查期间收到举报投诉案件1045件，已办结729件。
未来一个月全省还将进一步扩大检查范围和检查数量，将针对蔬菜、水果、米面油、肉和水产品进行进一步监督抽检，至3月10日前将再抽检3503份样品。
【展望·2016】
《辽宁省食品安全条例》今年出台 全面启动创建食品安全城市
2016年省食药监局重点治理农村食品安全、提升大宗消费食品质量、规范学校食堂、治理“三小”食品生产经营。
全省现有食品生产经营企业近44万户，食品小作坊、小摊贩、小餐饮7.4万户。今年《辽宁省食品安全条例》将出台，其中对食品生产经营“三小”，特别是小作坊的生产经营做出具体规定。
此外，广受关注的网络食品安全问题，条例中也将做出明确规定，网络流通领域也将成为监管重点。
在学校食堂规范化建设方面，确保2016年底实现全省70%以上学校（含托幼机构食堂、20%以上大型餐饮单位实施明厨亮灶的工作目标。
到2020年，辽宁将建设成为食品安全放心省，为此，今年将通过沈阳和大连两个***试点城市的带头作用，启动食品安全城市创建工作。
【回顾·2015】
查扣涉嫌问题冻肉171.5吨
去年打击走私冷冻肉品和冻品市场专项整治活动共出动执法人员4560人次，检查冷库1115处，排查冻品生产者81户，冻品经营者4391户，立案2件，查扣涉嫌问题冻肉171.5吨，罚款1102万元。
另外，在禁止自采野生鲜蘑上市销售专项整治、非法收购陈大米行为及销售假羊肉卷及销售“混合肉”等问题肉的监管取得了一定成果。
取缔黑窝点小作坊29家
据不完全统计，全省现有2.6万家小作坊进行食品生产，其中2.58万家小作坊完成了亮厂名、亮公示牌、亮登记证的工程。去年共依法取缔小作坊29家，移送公安机关22家。一年来，共对肉制品、糕点、植物油等4357家、19类小作坊生产的5714批次食品进行了监督抽检，发现296家小作坊生产的308批次食品不合格，抽检合格率为94.6%。
捣毁假冒伪劣食品窝点15个
去年共检查食品批发单位2万户次，食品经营户13.3万户次；检查食品批发户库房6180个次；依法取缔无证经营20户；吊销食品流通许可证16户；吊销营业执照11户；捣毁制售假冒伪劣食品窝点15个；查处更改生产日期、更改保质期或者改换包装案件6件；累计查处各类食品违法案件104件，罚没金额133万元。
持证餐饮近半为一般等级
截至2015年11月9日，我省共有持证餐饮服务单位10.2万家，除了近三个月新发证的5848家不予评定等级外，共评出优秀等级 （A级2971家、良好等级（B级3.6万家、一般等级（C级4.9万家、责令整改4922家，未评定1928家，全省持证餐饮单位量化分级评定率达到98%。
