此次专项规范主要对辖区内不具备取得食品经营许可证的食品销售经营者和熟食制售经营者进行备案，将其纳入监管范围；督促暂无办证条件经营户签订食品质量安全承诺书并指导其依法诚信经营；通过指导提高经营户在采购食品时主动索取相关凭证或票据的主动性，从源头上确保进货的安全；对食品经营户进行法制宣传教育，通过发放《 食品安全法》宣传手册、开展约谈等多种形式，提高经营户的责任意识和法律意识；对不能坚守食品安全底线或者不签署承诺书的无证经营户一律取缔。
琼海开展食品无证经营户专项规范工作
百检网 2021-11-15
本报讯 梁莉莉 郭宏键 为保障2016年元旦、春节 食品市场安全， 海南省琼海市食品药品 监管局根据海南省食品药品监管局 统一部署，从去年12月上旬在全市范围内集中开展为期一个月的食品销售环节无证经营户“备案+承诺+可 追溯”专项规范工作。
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