追溯体系。
食品抽检合格率达96.5%
2015年,全市食品抽检合格率达到96.5%、药品抽检合格率接近****,均为历史*高水平;食物中毒发生率降至十万分之1.52,远低于国家十万分之六的上限要求,未发生重大食品药品安全事故。
2016年,全年完成食品定性定量检测不少于6.5万批次,将抽检任务的80%用于监督性抽检,突出农兽药残留、食品添加剂滥用和非法添加、致病菌、重金属、污染物等安全性指标以及舆情监测、监管发现的问题但尚无标准的项目,增加蔬菜、水果、畜禽肉等高风险品种的抽检频次。
区域内食品安全抽检合格率不低于96%,乳品、食用油、蔬菜、肉及肉制品等重点食品的评价性抽检合格率不低于98%,非食用物质及明令禁止使用的高毒剧毒农兽药等检出率低于1%。
清退80多家违法违规经营业户
2015年,全市79个大中型批发市场交纳质量保证金1436万元。实施严格的退市制度,对80多家经营业户实施了强制退市,检出并销毁不合格农产品120余吨。经治理,全市市场农产品合格率从92%上升至96%。
2016年,在批发市场全部交纳保证金的基础上,实现农贸市场****交纳,不合格供货商应退尽退。建立健全食用农产品市场快速检测体系,基本实现全市批发市场、农贸市场、大中型商场超市纳入快检体系。在落实蔬菜、水果入市快检的基础上,加强对畜禽产品、水产品、其他农副产品入市快检管理。
5786家单位实现“明厨亮灶”
2015年,对67家食品生产企业实施了“车间亮化”,在162家中型以上商场超市设立了现场制售监控系统,在5557家大中型餐饮单位、学校幼儿园食堂实施了“明厨亮灶”工程,这些单位抽检合格率均接近****。
2016年,巩固深化“明厨亮灶”成果,在餐饮量化分级B级以上单位中,再推广1500家,总量超过7000家;建设全市统一的网上视频直播平台,直播视频增加至3000路。结合消费市场整治和创城工作,进一步清理无证经营和超许可范围经营,整体持证率稳定在95%以上。
365类食品实现追溯管理
2015年,健全产品追溯体系,开通全省**开放性食品追溯公共服务平台,14家企业的365类食品实现了追溯管理;1169家食品生产企业、144家大中型商超实现了产销追溯“一票通”和物联网追溯。完善药品电子监管网络建设,药品生产企业、批发企业实现全部入网,零售企业入网率达88%。
2016年,在全市规模以上食品生产企业、食品批发企业、大中型商场超市建立电子追溯体系。对批发市场的食品供货商全面推行“一票通”。与农业、商务等部门开展信息共享和平台对接,逐步实现食品的全程可追溯。探索推出食品追溯的手机端应用。推动全市保健食品生产企业****建立产品追溯体系。
中药饮片罚没款481万元
2015年,全年中药饮片罚没款481万元,为历年来打击力度*大。建设了执业药师远程审方平台,药品连锁企业每五个门店可配备一名执业药师,通过网络审核处方和向消费者提供药学服务。目前,全市已有2122家药店、996名执业药师联网加盟。
深入推进药店清理整顿,全市药店缩减至3206家,压缩33%,零售连锁率提高到75%。全市32家在产药品生产企业、3260家药品经营企业完成新版GMP、GSP认证。开展“规范药房”创建工作,全市二级以上医疗机构全部达到创建标准。建立过期药回收点228个,回收销毁过期药品20余吨。
查处5430起食药违法案件
全市共查处违法案件5430起,责令整改2.9万余家,取缔1436家,曝光不合格单位510家,罚没款2866万元,积*向公安机关移交犯罪线索,对324名犯罪嫌疑人采取了刑事强制措施。(青岛新闻网记者 谢小真