检查以县城中心、城乡接合部等区域内的商场、超市、农贸市场、沿街 食品经营户及食品生产加工小作坊和食品小摊贩为主，重点对粮、肉、蔬菜、面食品、豆制品、水产品、儿童食品、保健食品、饮料、酒等节日食品进行检查，查看食品进货原始票据，追根溯源，严把食品质量准入关，对肉及肉制品、散装食品、冷荤凉拌菜、生食海产品、野生菌类的生产加工、食品流通等各环节加大整治力度，严厉打击制售假冒伪劣食品、非法添加食品添加剂、使用非食品原料等违法行为。同时，对从业人员健康及个人卫生情况、 餐饮具消毒情况、操作间和就餐环境整洁情况、食品原材料观感及索票索证登记情况进行详细检查。
截至目前，开阳县市场监督管理局检查食品经营户169户、各型餐饮单位216户次；取缔2户无证食品经营户，收缴不合格食品8公斤，下达责令整改通知书5份。
