天津又一家血豆腐作坊被查 现场触目惊心

百检网 2021-11-15
      天津网讯 每日新报记者 崔楠 郝颖 摄影 崔楠 天气持续低温使得 火锅不断升温的同时,“血 豆腐”的销量也是猛增。而连日来,记者跟随东丽区市场 监管局执法人员对金钟批发市场内一家私自生产、销售“问题 猪血豆腐”的摊点和窝点进行了查处,现场可谓触目惊心。
 
    现场一:市场惊现不明“问题血豆腐”
 
    春节临近,记者跟随东丽区市场监管局执法人员来到了该区*大的食品批发市场——金钟蔬菜批发市场。
 

 
    在市场的豆制品大厅内,三排13号摊位上摆放的“血豆腐”引起了执法人员的注意。执法人员要求商家出具这些“血豆腐”的来源证明时,一名操着东北口音的女子先是称自己只是打工者,什么都不知道,要等“老板”,而后又说都是进的货,但根本拿不出任何进货凭证和检验报告。
 

 
    执法人员进一步检查发现,该摊位不仅没有任何票证,甚至连工商营业执照也没有取得。鉴于根本无法判定这些产品的来源和真实生产时间,执法人员当即将现场发现的30多箱“血豆腐”全部封存扣押。而这名东北女子也表示:不再这么干了。
 
    现场二:临建小房造出“问题血豆腐”
 
    现场口口声声宣称,今后卖合格产品,那么现实又是怎样呢?没想到仅仅事隔两天,执法人员就和这名东北妇女再次“谋面”。记者跟随执法人员在东丽区赵沽里商贸小区附近巡查时,只见一个大门紧锁的小院里,屋顶上的烟囱里不断冒出浓烟,一股骚臭味也不断冒出来。连敲了几下大门,虽然可以听到里面有动静,但就是没人开门。随后执法人员从房屋临近臭河沟的地方发现,居然还有一个侧门。原来,临街紧锁的大门只是一个摆设,进出都从侧门。
 

 
    从侧门走进院里,只见一间临建房里雾气缭绕,只能隐约看到几个身影。而就在雾气中,几名工人正将几个塑料箱抬进室内。大门口处,几个塑料箱中盛满了鲜红的液体。走进室内,一股腥臭味不断钻进鼻孔,地面上更是血迹斑斑。视线穿过水雾,记者发现忙碌中的一名女子竟然是“老熟人”,就是市场上的那名东北妇女。走进室内深处,墙角处有一口用砖头和水泥砌起来的大水池,四边长度都达到了1.5米左右。室内浓烈的雾气就是这口“大锅”的杰作。执法人员立即责令几名工人切断水池的供热,记者才得以看清情况。水池内的水不仅十分浑浊,散发着异味,而且上面还漂浮着一层絮状物。
 

 
    在大量证据面前,这名东北妇女只得承认,在市场上销售的血豆腐都是自己无证生产的。执法人员询问得知,用于制作血豆腐的猪血都是她从私人手里购买的,根本没有经过任何检疫。此外,执法人员还在现场发现了大量的添加剂氯化镁。执法人员表示,从私人手中购买的猪血没有经过检疫,*有可能含有致病菌和有害物质,只是经过简单的加热根本无法将有害物质清除。市民一旦食用就可能危及人身安全。
 

 
    截至发稿时,执法人员已将现场发现的成品及原料全部销毁。今天金钟市场的一位贾经理也表示,对于这样缺乏诚信,销售无证食品的摊主,他们也将坚决驱逐出场,不给他们滋生的土壤。

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