警示一，选择购买感官正常的食品或食品原料，特别要观察是否新鲜，是否在保质期内，包装是否完整无损、有无鼓包等现象。购买保健食品要认准保健食品标志和批准文号。 警示二，购买熟食或需冷藏的食物时要注意其储运条件应符合产品标示要求。
警示三，不宜一次采购过多食物，以免因储存方式不当、储存时间过长等造成食品过期或腐败变质。
警示四，尽量不要食用“新奇”“野味”等不常食用或从未食用过的食物以及易过敏食物，特别是老年人、幼儿、孕妇及抵抗力较弱人群更要重视。 警示五，不要购买、食用有关部门明令禁止、来历不明的食物（如河豚、野生蘑菇等，以免发生食物中毒。 警示六，食品标签要看清。在食品包装上面应注明有：生产日期、保质期、配料表、厂名、厂址、“QS”标志、生产许可证编号及产品标准代号，尽量选择在标签上标注以上内容齐全的食品和距生产日期近的食品，并注意其中配料表标注的内容和产品名称是否一致。消费者要认清标志，并且注意生产许可证编号。无标注生产许可证编号的，要谨慎购买。
