台南市卫生局18日查获“鲜洋食品股份有限公司”，在德安百货14楼的仓库储存大批过期食品，并将这些食材提供给同集团的精彩火锅、大大茶楼、上合屋与威灵顿街1号等4家餐厅全台多家分店使用。
其中冷冻生鳕鱼卵购自台北姮兴开发股份有限公司，梅花猪肉来自台北福有企业公司。
台北市卫生局表示，19日接获台南市通知后，派员前往北市2家下游业者调查，威灵顿街1号台北信义店及威灵顿街1号台北馆前店均曾向鲜洋食品进货腊肠，信义店已使用完毕，馆前店18日接获通知即自行销毁腊肠5公斤，现场均已无过期产品。
卫生局说，鲜洋食品总公司位于北市中山区，与福有企业的营业地址相同，19日也同步前往鲜洋公司与信义区的姮兴公司稽查，但因台南市卫生局仍在约谈查清中，已择定本周再行约谈。
卫生局说明，福有企业销售的“冷冻去骨梅花猪肉”，为去年1月起由法国进口5万478公斤。目前已销售2万17公斤，下游为鲜洋食品及精彩集团的餐饮业者，已责令业者下架回收停止使用。剩余3万461公斤肉品仍存放于高雄全日物流公司仁武厂，已请高雄市卫生局协助封存。
经交叉比对进销货文件，该批肉品去年9月即已过期，但福有仍持续出货，已违反食品安全卫生管理法。
另外，姮兴公司所销售的“福气鱼卵”，购自于福有企业，2013年12月起至2014年9月自新西兰进口12万186公斤，姮兴于2015年3月起陆续转卖给鲜洋食品等下游业者，剩余货品存放于新北市，已请新北市卫生局协助封存。
经交叉比对进销货文件，姮兴公司出货并未依据先进先出原则，疑似销售超过有效日期的“福气鱼卵”，已违反食品安全卫生管理法，且该公司无法交代全部进货及销货纪录。
卫生局表示，由于姮兴、鲜洋食品及福有3家公司属于家族企业，全案将移请台南地检署后续侦办。
