消毒记录随心填
19日还未过完，餐具清洗消毒记录已经填写完毕。当日上午10时30分，执法人员来到位于安定门的全顺楼进行检查。经查，该酒店有200个餐位，但是供餐具消毒的消毒柜仅有两台，与每天的用餐量严重不符。在杯具洗消间发现，餐饮具的消毒记录是提前填写的，执法人员的检查时间还不到11时，而1月19日的消毒记录已经做完，填写时间为11时。城关区 食药监局相关负责人要求全顺楼立即整改，该局将不定时进行复查，如果复查中再发现餐具消毒还未落实，将按照《 食品安全法》给出5000元至5万元的罚款。
原辅料无身份
随后，执法人员对位于城关区张掖路81号中环广场2层的哪家小院茶府、永昌南路某大酒店进行检查，这两家餐饮单位均存在进购原辅料无法提供有效资质，餐饮具消毒不彻底等问题。对于两家单位存在的问题，执法人员要求立即整改，以观后效。
城关区食品药品监督管理局副局长印智辉表示，春节临近，该局将加大对年夜饭承办单位和年夜饭外送单位的监督检查力度，发现食品安全存在问题、相关资质不全的一律从严从重处理。
