不定期动态评定 降级将被教委点名批评
学校食堂分级评定结果线上可查
本市各中小学食堂内有一个蓝色的公示牌，以“A/B/C+一星/两星/三星”的形式对食堂的场所及管理情况进行了分级评定，到食堂就餐的师生都可看到该公示牌。海淀区在全市**将全区139个中小学食堂的量化分级评定情况实现了线上可查。市民可通过微信公众号“海淀食药”，在“民生热点”栏目中点击信誉查询，输入想要查询的学校名称，便可以实时查询该校食堂的分级情况。
据了解，该量化分级评定主要从两方面展开，一是“场所”，二是“管理”，满分各为100分，得分90分以上可评为场所A或者管理三星，75分以上为B或者两星，其次为C或一星。
“评分项目中有一些是‘关键项’，一旦触碰，就不能评为A或者‘三星’了。”海淀区食药监局餐饮服务监管科副科长夏萍萍对北青报记者说，比如“操作专间的门能自动关闭”、“生、熟食品及半成品按标识分开存放”，这些项目一旦不合格，不仅该项分数全部扣除，而且不能评为A或者“三星”。
海淀区目前仅一所小学获批“A+三星”
根据前面提到的评定标准，“A+三星”是在“管理”和“场所”双优。要获得“双优”并非易事，据悉，目前海淀区中小学里只有人大附小的食堂获批“A+三星”。在“场所”方面，海淀中小学中，A级学校食堂数为40个，B级食堂数89个，C类10个。在“管理”方面，“三星”学校食堂2个，“两星”数量*多，为122个，“一星”为13个。
动态评定 降级将面临通报批评
据海淀区食药监局介绍，该评定并非一成不变，而是随时调整的。“我们会对学校食堂的情况进行再次评定。学校也可提出申请‘升级’，我们会把相应的改进之处提出来，学校食堂再去落实。”夏萍萍说。如果检查发现扣分增多，则会被降级。“或者其间有较多投诉，也会在评定的时候降级处理。”
海淀外国语实验学校的后勤工作人员对北青报记者说，这项星级评定对学校施加了一定压力：“食药监会不定期来检查，要是扣分多了，被降级了，海淀区教委会对我们点名批评。”此外，这项量化评定是在学校食堂公示的，“学生们看到后也会来问，这对我们的工作也是一种督促。”
文/本报记者 张小妹
