早报讯 昨天，市 食品药品 监管局发布了近期对全市食品 生产加工 小作坊食品的 抽样 检测结果，共 抽检251批次样品，经过检测35批次不合格，整体合格率仅为86.1%。市食品药品监管局已要求小作坊所在区、市食品药品监管部门依法对不合格产品的生产经营者进一步 调查 处理，查明不合格产品的批次、数量和原因，立即整改。整改情况将于近期向社会公布。
“我们这次对全市食品生产加工小作坊的 熟肉制品、糕点、食用油、茶叶、豆制品、焙烤食品、薯类及膨化食品等11类食品251批次样品进行抽检，抽样检验项目合格样品216批次，不合格样品35批次，合格率为86.1%。”市食品药品监管局工作人员介绍，其中熟肉制品65批次，不合格样品21批次，占60%；焙烤食品37批次，不合格样品6批次，占17.1%；茶叶23批次，不合格4批次（其中3批次提出复检申请，正在复检中，占11.4%；食用油11批次，不合格2批次，占5.7%；豆制品44批次，不合格1批次，占2.9%；粮食及其制品61批次，不合格1批次，占2.9%；炒货及坚果制品、蛋制品、调味品、薯类及膨化食品、凉拌菜等10批次，均未检出不合格样品。
相关不合格指标为：熟肉制品检出菌落总数、大肠菌群超标，焙烤食品检出铝残留超标，茶叶检出农药残留超标，食用油检出过氧化值超标，豆制品检出甜蜜素，粮食及其制品检出亚硫酸盐超标。（记者 孙启孟
