省畜牧兽医局要求，各地要对辖区内畜禽定点屠宰企业进行拉网式排查，对辖区内重点区域、过去私屠滥宰村进行布控、蹲守、盯防，采取单独执法、部门联合、检打联动等方式实施精准打击，坚决铲除私屠滥宰及对畜禽注水窝点，防止死灰复燃。
屠宰管理职能划转到畜牧兽医部门以来，我省建立完善了层级屠宰管理责任体系，屠宰行业基础信息已纳入全省畜牧兽医基础信息数据库，实现了与畜禽养殖、动物防疫、动物检疫等环节紧密衔接。但是，屠宰行业监管基础仍然比较薄弱，私屠滥宰未能根除，注水及注入其他物质行为时有发生，成为畜禽产品质量安全的大隐患。
