菏泽市食品药品监督管理局副局长李庆介绍，食品安全责任保险承担被保险人生产的食品、保健食品发生保险合同约定的食品安全问题，导致第三方人身伤亡或者财产损失。推行食品安全责任保险不但加强了保险分散风险的基本功能，而且强化了对受害人的责任保障，减轻政府财政负担。在全省统一基准费率的基础上，根据资质评级、日常抽检、风险发生情况指标等合理调整确定具体参保企业费率水平，促进参保企业落实食品安全主体责任。
“到目前为止，全市有540余家食品生产许可证企业，9家食品添加剂企业。近年来，全国部分省市开展了试点，山东省也于去年启动了这项工作。”菏泽市食药监局食品生产监管科科长戚甫磊表示，对于菏泽市来说，保险品种还不够丰富，食品生产经营企业投保率还比较低，按照省食品药品监管局文件要求，在全市乳制品、白酒、规模以上肉制品生产企业和部分保健食品生产企业作食品安全责任保险试点。
戚甫磊说，为逐步开发食品召回等符合菏泽市食品企业实际的品种，食品监管部门及保险企业会切实做好事中、事后服务工作，进一步简化投保和理赔手续，建立保险纠纷快速调处机制，对参保单位进行定期回访，协助食品企业做好风险控制和防灾防损工作。
