对街边 烧烤 抽样 检测，结果发现不少问题。 抽检的街边烧烤 鸡腿等含有 致癌物苯并（a芘，而烧蚝则发现了 重金属镉。昨日，市城管局介绍，刚刚过去的两周，全市 专项整治无证烧烤违法违规行为，共查处街边烧烤900余宗。而相关问卷 调查显示，市民对街边烧烤危害认识有待提高。
接下来，市城管部门将联系食安部门对街边烧烤进行不定期抽检，及时公布相关结果，对其进行常态化打击。
食安专家表示，街边烧烤中检出的苯并芘很早就被国际癌症研究机构归在致癌物**组，已经明确对人类有致癌作用，市民应主动远离街边烧烤。
抽样发现问题多多
“连日来我们主要针对无证街边烧烤进行专项执法，全市共组织开展整治行动476次，出动执法人员24220人次，出动执法车辆4401辆次，查处无证街边烧烤900余宗。”昨日，市城管监察支队支队长冯增军介绍，12月7日，全市开展了无证街边烧烤“统一执法日”行动，对无证烧烤、占道经营等违法行为进行集中查处。
他说，行动中执法部门联系食品检测专业机构对街边烧烤先后抽取10余个样本进行检测，发现烤鸡腿等样本中含有致癌物苯并芘，而样本烧蚝的镉含量非常大。
“如果长期多次摄入，将产生严重后果。” 市计量质量检测研究院食品检测所相关检测人员表示，镉是对人体毒害*大的5种重金属之一，这种重金属在水中不能被分解，人吸收后毒性放大，与水中的其他毒素结合生成毒性更大的有机物。
他说，人体吸入过多的镉，容易导致高血压，引起心脑血管疾病。如果长期食入镉可产生慢性中毒。镉进入人体，使骨骼中的钙大量流失，使病人骨质疏松、骨骼萎缩、关节疼痛。
市民认识有待提高
一直以来，街边烧烤都是城管部门的集中清理对象，然而由于其存在很大市场，*难彻底消失，不少街边烧烤摊主还跟执法部门打起游击。
为了弄清市民对街边烧烤的态度，唤起市民对街边烧烤的危害认识，市城管局举办“拒绝街边烧烤”社区宣传活动，并在现场对数千名市民进行集中问卷调查。
“我们发现不少市民对街边烧烤的危害还是认识不够，为了自身的健康和市容的美好，希望人人参与抵制街边烧烤。”市城管执法监察支队支队长冯增军介绍，打击街边烧烤常态化的同时，他们也加大了宣传力度，希望市民能够自觉主动地抵制街边烧烤。
他说，市民如果发现无证街边烧烤，可以**时间拨打城管投诉热线12319，执法人员将**时间调查查处。
城管组织问卷调查
调查显示，41%的受调查者表示还是喜欢吃街边烧烤。而在回答“吃街边烧烤主要担心什么？”时，“危害身体健康”一项选择*多，然而还有市民认为“完全不担心”。35%的受调查者表示，吃了街边烧烤后，往往会肠胃不适，特别是喝了啤酒后，一般都会拉肚子。有76%的受调查者称会查看街边烧烤的卫生环境再决定是否食用。而接近30%的受调查者往往不在意街边烧烤的卫生环境。
“为了市容环境和身体健康你会不会放弃食用街边烧烤？”“如果街边烧烤影响到生活，你会怎么办？”
在这两项问题的回答中，70%的受调查者称愿意放弃食用街边烧烤，而有一部分人不愿意放弃食用。40%的受调查者表示，对街边烧烤不堪其扰时，会**时间投诉到城管部门，也有人称会向小区管理处求助。
在谈到如何更好地治理街边烧烤时，43%的受访者认为，城管等部门应该加强管理。23%的受访者称会在发现街边烧烤的**时间向城管部门等举报。而34%受访者愿意加强自我约束，参与城市管理。
在全市打击无证“街边烧烤”执法行动中，市人大代表胡桂梁、张静平等跟随城管执法人员现场体验执法。“食品安全无小事，我们提出了专门议案，呼吁加强食品安全监管，保障食品安全，容不得半点马虎。”张静平认为，对于无证街边烧烤必须坚决打击，因为它危害市民身体健康。要加强宣传，让市民了解街边烧烤的危害。
