亮点一：食品安全可全程追溯。新法规定，食品生产经营者应当依照本法的规定，建立食品安全追溯体系，保证食品可追溯。
亮点二：添加剂不许可不得生产。新法明确，国家对食品添加剂生产实行许可制度。从事食品添加剂生产，应当具有与所生产食品添加剂品种相适应的场所、生产设备或设施、专业技术人员和管理制度，并依法取得食品添加剂生产许可。
亮点三：网上卖食品必须 实名制。新法明确，网络食品交易第三方平台提供者应当对入网食品经营者进行实名登记……消费者合法权益受损，可以向入网食品经营者或生产者要求赔偿。
亮点四：保健品不得宣称能当药吃。
亮点五：举报食品违法将受保护。新法明确，县级以上政府的食药、质监等部门应公布本部门电子邮件地址或电话，接受咨询、投诉、举报……有关部门应当对举报人的信息予以保密，保护举报人的合法权益。举报人举报所在企业的，该企业不得予以解除、变更劳动合同或以其他方式对举报人进行打击报复。（记者 谢艳 通讯员 侯腾镛
