青岛多家火锅店羊肉信息未公示 食药监将逐家检查规范

百检网 2021-11-15
     齐鲁网12月9日讯 12月1日,山东省下达了《关于规范 羊肉及其制品 屠宰和生产经营行为的通告》,以后吃的羊肉要看“身份证”。
 
    据山东广播电视台生活频道《生活帮》报道,青岛市民表示,很期待能吃到有身份证的羊肉,这样的羊肉也更有保障,但是山东省那么大,几乎每一家店铺都有羊肉,不知道能不能落实到实处。显然,新规刚出,很多市民心里也都在打鼓,那么,这条新规到底落实的怎么样呢?
 
    青岛翠峰苑 火锅工作人员说,没人告诉他们需要公示羊肉产地;而青岛密友时尚涮涮锅工作人员表示公司总部在济南,这一两天就邮过来了。
 
    在之前的走访调查中,生活帮帮办发现了两家没有公示羊肉信息的火锅店,那么,节目播出之后,这两家店的情况是否有变化呢?今天,生活帮帮办再次来到了店里。
 
    多家火锅店仍未进行公示
 
    生活帮帮办在密友时尚涮涮锅火锅店看到,墙上已经贴上了醒目的羊肉信息公示,而翠峰苑的工作人员表示,暂时还无法对羊肉产地进行公示,不仅是翠峰苑火锅,在走访中,生活帮帮办发现,青岛当地很多火锅店都存在公示难的现象。
 
    青岛九千时尚火锅工作人员:“我们没有收到这些公示的通知,如果有的话,食药监局会给我们下个通知。”
 
    调查:羊肉信息为何“难公示”
 
    羊肉新规一落地,很多市民也都盼着能吃有“身份证”的羊肉,不过,在生活帮帮办的走访调查中却发现,仍然有多家火锅店没有将羊肉的信息进行公示,而至于为何不公示,工作人员表示,他们也很为难。
 
    新规中明确指出,从商场、超市和批发市场经营业户购买的羊肉,应当查验《动物检疫合格证明》原件,留存购货凭证,那么,现实情况又是如何呢?
 
    工作人员表示,相关证件一般都会在羊肉批发市场,而在进货的时候,也不会过多询问,情况真的是这样么?生活帮帮办来到了肉制品批发市场继续调查。
 
    青岛某羊肉批发店铺工作人员表示,他们知道卖牛羊肉的必须要贴出牛羊肉的产地这个事,但是他们没有拿过来相关证明,检疫证也不在他这。
 
    食药监:将进行逐家检查规范
 
    显然,相当一部分羊肉售卖的店铺并不能提供所售羊肉的相关证件,这也就不难解释一些经营羊肉的餐馆无法公示羊肉产地等信息,对于这样的情况,相关部门应该如何解决呢?
 
    青岛食品药品监督管理局工作人员表示,现在他们已经开始着手规范了,如果说他现在不进行公示的话,对于这个处罚条例是没有的,但是,会让我们的工作人员每一家店去规范他。
 
    希望售卖羊肉的各位店主,能早些按照要求提供或者将羊肉的身份证给公示出来,让咱百姓吃的明白也吃的放心。

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