每当我们走在大街上时，都会看到街道两旁设有各种风味的 火锅店，尤其在冬季，火锅店门前更是门庭若市，有的一般饭店里也有火锅这一道菜。有的人家在节日或亲朋好友聚餐时，餐桌上除了一般的煎炒烹炸的菜肴外，中间还摆上一个大火锅。火锅如此受到老百姓的喜爱，因此有关火锅的 食品安全问题更是不容忽视。
为了维护人民群众的生命财产安全，巩固良好的市场秩序，近日，阜阳市公安局颍州分局经侦大队与三岔路派出所联手，破获了一起关于火锅的 食品安全案。
经查犯罪嫌疑人杨某几年前开始创业，在阜阳市城区某名城五楼经营着一家火锅店，小店生意热闹红火，杨某逐渐不满足于正当经营所获得的利润。为谋取暴利，杨某开始在火锅原料上动歪脑筋，于火锅原料中添加罂粟壳等有毒有害物质。经侦大队联合有关部门现场查获了一批疑似添加有毒有害物质的火锅原料，经安徽省公众检验研究院对其火锅原料进行检验，经审查火锅原料里含有罂粟碱、吗啡、那可丁等对人身体有害的物质。犯罪嫌疑人杨某对此事实供认不讳。
目前嫌疑人杨某已被采取刑事强制措施，案件正在进一步侦查中。（潘书培 贾国胜 通讯员 刘奇
