昨日上午，在村民指引下，记者找到了上塔坡村**一家加工米线的作坊。“平时门是锁着的，能听到里面有机器运行的声音。偶尔会看到老板骑个电动车拉着米线去送货。”一些村民说。至于米线是不是用硫黄熏蒸漂白，当地村民均表示不清楚。
记者抵达时，这所民房大门紧锁，站在门外能听到里面机器的轰鸣声，但记者敲了数分钟大门，无人开门。
随后记者和长安区食药监局韦曲食品药品监督所取得联系。执法人员和记者进入了这所民房。
“我们做了一两年了，在长安区附近的农贸市场销售。”作坊老板说，“*近生意不好，只生产黄颜色的米线。白颜色的米线是帮别人代销的。”记者看到作坊内生产环境脏乱，生产好的部分米线就堆积在地上。该作坊的几名从业人员甚至连健康证是何物都不知道。
执法人员现场检查，未在加工场所内发现硫黄及其他可疑添加物，也未发现经过硫黄熏蒸的米线。
“该加工企业没有食品加工手续，生产环境较差，属于黑作坊，目前先对加工好的成品进行没收，封存原材料和加工设备。随后将对该黑作坊依法进行处理。”执法人员说。
“我省明年1月1日起对食品小作坊规范管理。像你们这种规模的小作坊可以合法化，但必须备案登记，生产的食品要经过检验，不能使用非法添加剂，生产环境要达到标准，从业人员要取得健康证。”执法人员告诉这家作坊的老板说。
据了解，2016年1月1日起，我省将施行《陕西省食品小作坊小餐饮及摊贩管理条例》。条例明确规定，对于未取得食品生产加工小作坊许可证、小餐饮经营许可证而从事食品生产经营活动的，由县级以上食品药品监督管理部门没收违法所得和违法经营的食品、工具、设备、原料等物品，并处五千元以上五万元以下罚款。 华商报记者谢涛
