据了解，设立甲醛检测点的农贸市场分别为，阳光综合市场、迎宾市场、三八路便民市场、北园农贸市场和新华路农贸市场，配备了甲醛快检的相关设备及试剂，并有工作人员定期对摊点的菜进行抽检。“甲醛能引起人体过敏和肠道刺激反应，严禁在食品中添加。我们会在菜的外面、中间以及*里端分别抽取一部分样品，运用了理化显色快检方法，如果菜中含有甲醛，经过试剂检测，检测试剂会变成紫色。”检测人员说。
德城区食药监局分10批对三八路农贸市场、迎宾农贸市场、银座超市抽取娃娃菜、大白菜样品6个送市食品药品检测中心检测，从检测结果看，未发现使用甲醛进行保鲜的情况。
同时，该局明确市场主体责任，强化承担城乡近60万人口的日常生活所需的11个农贸市场（便民服务站的主体责任，要求所有市场均做到证照齐全、合法有效、亮照经营，并落实了食品安全管理机构，健全各项规章制度，建成单独农残检测室，每个市场配备新型农残检测仪一台，专岗专人开展工作。
强调市场开办方食品安全管理首要责任，督促各市场主体切实抓好食品安全，严格进货查验、索票索证、购销货台账、检测台账等制度，确保不发生制假、售假和坑蒙、欺诈顾客的现象。并且组织农业、工商、蔬菜、公安等部门进行联合检查，重点检查农贸市场及商场超市，对敏感蔬菜尤其是娃娃菜、大白菜进行抽样检测，确保问题食用农产品早发现、早处置。
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长期食用“甲醛菜”易致癌
专家建议：蔬菜食用前浸泡半小时
食用泡过甲醛的菜对人体会有什么危害呢？“如果我们吃了用甲醛保鲜的蔬菜和水果，**会刺激胃肠道，引起不舒服，如恶心、呕吐、腹痛腹胀这些症状，如果长期摄入甲醛含量比较高的食物，会导致癌症的发生。”德州市中医院内一科主治医生曹旺波说。
他建议，市民们选购白菜、娃娃菜时*好闻一下，如果有异味不要购买；摸一下娃娃菜表面，如果有黏黏的感觉，表示菜已经放了很久。不管什么蔬菜，买回来要尽快食用，虽然相比其它绿叶菜，娃娃菜的保存时间稍微长些，但*好不要超过一周。
此外，市民在家里做菜的时候，可以先泡十几分钟，去除一些重金属残留、农药和化肥残留及甲醛。甲醛是水溶性的，经过浸泡会泡掉一部分。做菜时必须高温烹调、熟透，经过高温烹调可以破坏一部分甲醛。通过这两种办法，可减少摄入食物中的甲醛的含量。
那么该如何识别“问题菜”呢？记者咨询了德州市九龙湾生态园相关负责人，他告诉记者，甲醛虽然无色，但有强烈气味。不法菜商在蔬菜喷洒、浸蘸的甲醛溶液浓度不大，再加上甲醛的易溶于水，易挥发，用肉眼很难识别。（通讯员王琦霞刘珊珊
