本报讯 高焕琴 记者黄永建 发自山西 山西省
山西省食品药品监督管理局坚持内外兼治,在对企业加强监管的同时,不断推进食品安全追溯体系及信用制度建设。该局集中整治了食品安全突出问题,以肉制品、乳制品、食醋、白酒、食用油等为重点品种,集中整治生产加工小作坊无证生产行为。该局以批发市场、集贸市场、大型超市为重点单位,集中整治经营“三无”和假冒伪劣食品等行为。以农村地区、城乡接合部、学校及周边等为重点区域,集中整治小餐饮、餐饮单位无证经营等问题,严厉查处保健食品非法添加和非法宣传等问题;与此同时,该局不断探索建立食品安全可追溯制度,力求实现部门监管过程和企业生产经营过程可追溯;探索建立实行信用管理制度,针对企业诚信意识淡薄,加大惩戒力度,督促落实企业主体责任。