作案现场。（监控视频截图
四川新闻网南充11月10日讯（记者 何春林 摄影报道黄
今天上午，四川新闻网记者从南充市中级人民法院获悉，因犯生产、销售伪劣产品罪，经终审判决，涉案的9名被告中，张洋、李彪两人分别被判处有期徒刑13年、10年，其余7人被判处8年到1年不等有期徒刑，共处罚金总计300余万元。
给牛心脏注水几分钟
注水后每头牛增重几十斤
2005年，阆中市人民政府批准阆中美宁清真食品有限公司（以下称美宁公司在姜家拐设立活牛定点屠宰场，专门从事活牛定点屠宰。
姜家拐活牛定点屠宰场分设五个屠宰车间，美宁公司将屠宰车间分包给牛屠宰商，公司只收取包括水电、卫生、屠宰场管理等费用。
美宁公司负责人王强称，张洋是第五车间承包商，并表示从2007年开始，车间里每个屠户，凡要宰牛时，便把水管的出水一头，从牛嘴里塞到牛的胃里，然后抽水向牛的胃里注水，宰杀前注2次水，之后宰牛、剥皮，断头脚、取内脏，后用抽水泵强行给牛心脏注水几分钟。
王强称，通过注水后，每头牛至少可增重牛肉几十斤左右，其中黄牛26元/斤，水牛24元/斤。因此，根据张洋供述，每头牛按200斤鲜牛肉计算，注水后的每头牛，利润是近2万元左右。
由专人分三步实施注水
每头牛给10元费用
从2013年2月初，屠宰场各个车间的老板，便叫王胡（已故前来做工，并承诺每喂一头牛给他10元钱。于是，受到利益驱使，王胡便开始给各个车间老板每天所宰的牛喂水，直到2013年10月下旬。
这么多牛，到底如何给牛注水？王胡供述称，给牛注水分三步，为此还总结出“三步注水法”。**次喂水，事先将水塔里从水井里抽的水，通过自来水管放到各车间水池里，再用高压电动泵出水口，连接一根4公分粗的橡胶管，将管子从牛嘴强行塞到牛胃里，合上电闸，抽注几分钟水，直到牛胃里装满及牛的气堂胀平为止。
由于牛的身体要吸收、排泄水份，在宰牛前2个小时，再用同样的方法给牛第二次喂水，直到牛的气堂胀平。
第三步，是再将4公分橡胶管的出水口塞上一段2公分橡胶管，将宰割后的牛剥皮、去头、蹄、开肚后，将牛肠子取出，用小刀把牛的心子划一个小口，然后将2公分粗橡胶管的出水口塞进去，合上电闸，将水注入牛的动脉，包括毛细血管。几分钟后，直到牛的四肢伸直为止，然后由工人分割牛肉。
水质菌落超标18.6倍
注水时将监控摄像头推向墙壁
从2008年起，阆中市有关部门发现姜家拐屠宰场存在给活牛注水的违法活动，于是多次责令屠宰场限期改进，并对屠宰场进行了检查，同时还给屠宰场及其经营户下发了打击
2013年2月，阆中市商务局在厂各车间分别安装了监控摄像，他们实施向牛注水时，王胡每次便用棒将摄像头推向墙壁，目的是防止监控，抓到把柄。
为了增加宰杀后牛肉的重量，屠宰
案发后，2013年12月16日，阆中市疾病预防中心对美宁公司屠宰场水塔、部分车间水桶内的末梢水水质进行鉴定，*终从提取的末梢水中总硬度、耐热大肠菌群、大肠菌群、总大肠菌群、菌落总数均超标，其中菌落总数*高超标18.6倍。
犯生产、销售伪劣产品罪
9名被告获刑数年
根据南充市中级人民法院调查统计，从2013年2月至10月，张洋、李彪等11人（1名在侦查阶段死亡，1名在一审判定前畏罪自杀共计向1773头肉牛灌水，共计销售金额638.23万元。其中张洋向550头肉牛灌水，共计销售注水牛肉82500斤，销售金额198万元；李加勇共向291头肉牛灌水，销售注水牛肉43650斤，销售金额104.76万元。
11月10日上午，南充市中级人民法院审理后认为，因故意在产品中掺入杂质或异物，致使产品质量不符合法律、法规或者产品明示质量标准规定的质量要求，降低、失去应有使用性能的行为，其行为构成生产、销售伪劣产品罪，张洋、李彪两名被告分别被判处有期徒刑13年、10年，其余7人被判处8年到1年有期徒刑不等。（文中人物均为化名
