金山网讯 霜降已至,秋意渐浓。记者昨日走访市场发现,今年的
记者在市区新马路一家炒货休闲食品批发商行看到,前来选购干果炒货的市民不少。“销量比上个月增长了不少,而且还在上升。”店主告诉记者,*近天气变凉,坚果炒货类食品消费进入旺季,加上市民消费习惯的改变,核桃、开心果等较高档的干果大受欢迎。此外,瓜子、花生等炒货同样卖得很火。
瓜子被誉为“妇女之友”,指的是瓜子作为一种零食,尤其适用于唠嗑家常,闲聊之时。*近微商销售的一种叫“焦糖瓜子”的零食在网上卖得非常好,500克装的焦糖瓜子售价从15—30元不等。记者的“朋友圈”里就有一位经营焦糖瓜子的微商,从他的纪录来看,焦糖瓜子销售火爆,经常卖得脱货。他告诉记者,这种瓜子的制作工艺跟一般的瓜子没有太大的区别,在炒制之前用糖水浸泡过,因此口味比较甜。据说,因为太甜,吃多了会腻,后来又出现了改良版的焦糖瓜子,少了些糖,多了些五香,也很受欢迎。
在网上备受欢迎的零食,在镇江市场上是怎样的行情呢?“我们现在只卖这种现炒的瓜子,而且大部分是原味的。你说的那种焦糖瓜子,就是在炒制之前先用糖水泡,然后炒熟之后吃起来会觉得甜。”记者走访了几家专卖炒货的店铺,店主均告诉记者,他们的店里并不经营焦糖瓜子。
随后,记者又采访了几位前来购买炒货的市民,多数人表示不会去购买焦糖瓜子,有人甚至都没有听说过。
“瓜子喜欢吃原味的,口感挺好,吃那么多糖对身体也不好,再说了,都不知道添加的什么样的糖,这质量问题能不能保证还不知道。”前来购买瓜子的市民郑女士说,她只喜欢吃原味的瓜子,其他口味的总觉得添加了很多东西,安全质量不能得到保证。(记者 姜萍