为防豆腐变质竟往里添甲醛 黄花镇4家豆腐黑作坊被取缔

    为保豆腐“售命”，竟掺甲醛害人命

    黄花镇4家豆腐黑作坊被取缔，其中一家涉嫌非法添加有毒、有害物质

    星沙时报/星沙新闻网10月10日讯（记者 盛磊 通讯员 文坚 梁萍夏天气温高，豆腐易变质，做好的豆腐没卖出去，令长沙县黄花镇黄龙新村高冲组一豆腐作坊老板康某武损失不小。为使豆腐保鲜，他想出一个“好办法”，在豆腐里面添加甲醛防腐。

    近日，黄花镇组织质监、公安、工商等部门在开展“百日利剑”行动中，依法取缔了4个无证豆腐黑作坊，并当场封存、扣押甲醛、豆腐半成品和磨浆机等生产设备及添加剂。其中在康某武的作坊内查出其非法添加有毒、有害物质。

    为防豆腐变质，竟往里添甲醛

    康某武原本在冷水江市某机关单位工作，但他嫌收入低，想找个副业。2014年10月，他在网上看到一则豆腐作坊转让的消息，便与该作坊老板朱某忠联系，花了10万余元收购该豆腐作坊。

    由于康某武不会豆腐加工，又返聘朱某忠负责作坊管理。该作坊每天生产100多斤脆皮豆腐，以3元/斤卖出，主要销给马王堆市场的商贩甘某辉。

    经营几个月后，康某武遇到一个难题，豆腐保鲜期短，夏季又炎热，凌晨做的豆腐，早上拿去卖，上午没卖完，下午就变质了。甘某辉告诉他，要延长豆腐保鲜期，可以搞点防腐剂，并拿了一瓶甲醛给他试试。

    康某武回去后，叫来专门做脆皮豆腐的吴某山、朱某楚，告知其每天放2瓶盖量的甲醛到100升大桶水中，再将半成品豆腐放进去浸泡。试过几次后，康某武发现其防腐效果较好，豆腐也更有韧劲，又从甘某辉处购买了60瓶甲醛。

    涉嫌生产销售有毒食品 4人被刑拘

    9月23日，联合执法队伍对前期摸底调查发现的4个豆腐黑作坊进行查处。这些作坊均没有办理食品生产许可证，生产环境简陋，卫生脏乱差，且生产区和生活区混在一起。尤其是在康某武的豆腐黑作坊内查获3件甲醛溶液。

    经查，今年6月至9月，康某武利用甲醛溶液有毒物质加工、制作脆皮豆腐，后将成品销售给马王堆市场的商贩甘某辉。甘某辉在明知该豆腐是用甲醛制作的情况下，仍进购并销售出去。

    目前，犯罪嫌疑人康某武、吴某山、朱某楚、甘某辉因涉嫌生产、销售有毒、有害食品被依法刑拘，案件正在进一步深挖中。另一嫌犯朱某忠在逃，警方正全力追捕。

    县食安办相关负责人介绍，甲醛是一种无色、具有强烈刺激性的气体，溶于水通称福尔马林。添加甲醛的食物会引起慢性中毒，轻者损伤肺、肾功能，重者致癌。此外，男子长期食用可致使性功能下降，影响生育能力；孕妇长期食用可能导致新生婴儿畸形，甚至死亡。