半岛网10月8日消息 9月份迎来开学季，
据了解，石老人所出动执法人员分为七个组，分区域、逐条路段开展摸底排查，向业户发放监管公示栏，要求公示健康证、许可证等信息。据执法人员介绍，通过公示相关信息，消费者就更放心，在检查中也会告知没有许可证的食品经营单位尽快递交许可材料，而对无法满足食品经营条件的业户下达责令整改通知书。
除了公示健康证、许可证等，严格要求业户尤其是从事直接入口食品经营的业户要配备纱窗、灭蝇灯、毒蝇条等防蝇设施，配备挡鼠板、粘鼠板等防鼠设施，对散装食品还要配备防尘罩等，确保卫生干净整洁。记者了解到，在检查学校食堂时，重点检查留样是否规范、记录是否完整，清洗消毒设施是否正常运转、操作是否正确、消毒记录是否完整等。“*近，食药监局的工作人员们来我们这里检查3遍了，帮助我一点点规范，现在我们安装了纱帘、挡鼠板，配备了消毒柜，环境干净了，生意也越来越好。” 崂山二中对面某锅贴店主说。
另外，执法人员对供货商资质也进行重点检查，要求索取供货商的食品流通许可证、营业执照等资质证明，留存购货协议、检测报告、进货单据等。截至目前，共出动执法人员200余人次，检查学校食堂及周边食品经营单位90余家，下达责令整改通知书57份。近期，石老人食药监所将继续结合创建卫生城市与食安城市相关要求，继续加大对学校食堂及周边食品经营单位的检查力度。
