本报讯 (记者 谭华懿中秋将至,为保障群众节日
据介绍,此次共抽检月饼96批次,抽样检验依据是国家相关标准,对防腐剂各自用量占其*大使用量的比例之和、苯甲酸、脱氢乙酸、山梨酸、纳他霉素、丙酸及其钠盐钙盐、
记者在月饼安全抽样检验不合格食品一览表中看到,生产日期为今年9月9日、规格为500克(125克×4的合浦利达饼家生产的利达伍仁月饼,及生产日期为今年9月13日、规格为500克(125克×4的合浦县山口明源月饼厂生产的伍仁叉烧月饼均菌落总数超标。
据了解,菌落总数是衡量食品受微生物污染程度的重要指标之一,不是致病菌,主要用来评价食品清洁度,反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。菌落总数超过标准值,说明部分企业未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件,包装容器清洗消毒不到位;此外,还有可能与产品包装密封不严,储运条件控制不当等有关。
针对食品安全监督抽检中发现的不合格食品,相关部门对不合格月饼及其生产企业依法查处,并责令生产企业及时采取措施
记者还了解到,市民可到北海市食品药品监督管理局官网http://www.gxbhfda.gov.cn/查询合格和不合格产品的具体信息。