十堰市方滩乡开展学校食堂餐饮安全检查

    又是一年开学季，十堰市张湾区方滩乡政府与食药所联合开展了学校食堂、学校周边食品安全检查工作，切实维护学生饮食安全。

    针对新学期学生就餐人数、食堂职工变化较大，进一步加大餐饮服务安全风险，执法人员对学校食堂基本信息变动情况进行登记，并对学校餐饮服务安全管理责任人、食堂管理人员提出针对性意见，要求加强餐饮服务从业人员培训和学生饮食安全教育。

    方滩乡政府与食药所结合前季度学校食堂监督检查情况，对整改落实情况逐条逐项的进行督促检查，重点检查餐饮从业人员健康证、索证索票、食品留样、餐饮具清洗消毒、添加剂的使用规范情况、硬件设施配备情况等。检查中，执法人员对前期发现的问题未能按时整改或整改不到位的学校食堂，依法进行查处；对本次检查发现的问题，责令限期整改。

    截至目前，该乡政府与食药所已对学校、卫生院、福利院等单位食堂和部分农家乐进行了全面认真的检查，对检查发现的餐饮环境卫生、食品留样设备等问题下达监督意见书3份。下一步，将进一步加大工作力度，依法严肃查处违法违规行为，保障学生和就餐人员的饮食安全。（潘明胜 钟银明