湖州南浔：严查校园及周边食品安全

    新学期开学，学校食堂卫生是否满足要求？周边小卖部是否出售变质食品？餐饮店工作人员健康证是否齐全……9月2日至22日，区市场监管局组织开展秋季学校食堂及周边餐饮单位食品安全专项检查，预防和控制食物中毒事件的发生，保障师生身体健康和生命安全，打造秋季学校安全“防护网”。

    检查中，工作人员采取随机抽查的方式，围绕各类学校食堂（高职高专、中学、小学、托幼园等、食堂配送中心、集体用餐配送单位及周边饮食单位，重点检查基础条件差、管理薄弱的农村中小学、民工子弟学校及发生过食物中毒事故的单位。

    练市镇市场监管分局工作人员日前来到练市小学、练市中学。在学校的食堂内，工作人员重点查看了熟食加工车间卫生情况、食品原料是否存在过期现象、食品采购索证索票是否齐全等。叮嘱学校相关负责人，要每天检查原材料有无过期变质现象，为师生食品安全多加一道防线。

    双林镇市场监管分局已完成辖区内所有学校及周边的食品安全检查。在检查过程中，发现一家餐饮店存在厨房员工未戴帽子后，工作人员随即要求负责人加强整改，消除安全隐患。

    区市场监管局加大对学校食堂、周边饮食单位等负责人、食品安全管理员及从业人员的培训，强化主体责任和管理责任意识。同时采取多种形式，普及食品安全法律法规及饮食安全知识，增强师生的食品安全意识和自我保护能力。

    据介绍，本月底前，将统一汇总行动中检查到的情况，追踪复查不符合要求的单位，督促指导并落实限期整改措施，严肃查处整改后仍不符合要求的餐饮服务单位。