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不合格样品所涉及的标称生产经营单位、产品和不合格指标为:古风(天津餐饮管理有限公司出售的玉米饼中检出铝的残留量不达标;天津市河西区天渝百鼎火锅店出售的炸烧饼检出铝的残留量不达标;天津市河西区新众兴火锅店出售的烧饼检出铝的残留量不达标;天津市河西区汇朋聚餐厅出售的肉笼检出铝的残留量不达标;天津面道天下餐饮管理连锁有限公司出售的红枣发糕检出铝的残留量不达标。
上述抽检中发现的不合格产品,已责令生产经营企业及时采取下架、召回等措施,并对生产经营者进一步调查处理,查明生产不合格产品的批次、数量和原因,制定整改措施。
此外,市市场监管委还对蒙牛乳制品(天津有限责任公司、天津伊利乳品有限责任公司、天津光明梦得乳品有限公司、天津三元乳业有限公司、天津完达山乳品有限公司、天津伊利乳业有限责任公司、美可高特(中国羊乳有限公司、多加多乳业(天津有限公司等8家大型企业进行了抽检,抽取的样品检验全部合格。