德州齐河开展食品小作坊隐患排查专项整治 严打黑作坊

    德州齐鲁网8月19日讯（齐河台 郑伟 通讯员 张瑞龙为有效深化食品生产加工小作坊风险隐患排查整治，加快推进小作坊示范点创建，齐河县食品药品监督管理局在前期工作的基础上，于今年8月至12月，开展为期五个月的食品生产加工小作坊专项整治工作。

    据悉，此次专项整治工作的重点对象包括生产配制白酒等高风险食品和熟肉制品、豆腐、馒头、香油、凉皮等传统食品的小作坊，历次检查发现生产加工条件较为恶劣、安全隐患较大的小作坊，已营业尚未进行过现场检查备案的小作坊等三类；重点区域包括城区、城乡结合部、小作坊生产集聚区等三类。

    据悉，此次专项整治将重点采取以下六项举措：一是进行全县的全面摸底排查，全面掌握小作坊的数量、产品种类、生产条件、质量安全状况等情况；二是积*开展告知性登记工作，通过食药局网站、微信公众平台、各乡镇食药所通过发送纸质通知的形式告知商户进行小作坊备案登记，建立食品加工小作坊安全监管档案，实行动态管理，加强日常检查，督促规范生产；三是对生产加工条件恶劣、使用非食品原料或制售假冒伪劣食品的“黑窝点”，发现一个、查处一个，涉嫌犯罪的坚决移送司法机关查办；四是加大日常监管力度，强化无证查处。各乡镇食药所对食品生产加工小作坊实行定期巡查和不定期抽查的管理方式进行动态管理，对已登记的食品生产加工小作坊，纳入正常监管范围。对于已实施无证查处的产品，各地要依据辖区实际，按照先城区城郊后乡镇农村的原则，分步推进无证查处工作。同时，加强源头查处，从生产环节查处无证生产的小作坊，禁止食堂、学校、超市、集贸市场经营使用无证的小作坊食品，存在违法行为的依法查处，进而倒逼小作坊取证；五是加快示范建设。每个乡镇在2015年年底前完成1个以上小作坊示范点的建设工作，并建立有效的示范带动机制，推动小作坊改进提升；六是鼓励社会共治。通过全面的宣传发动，鼓励群众积*举报食品“黑窝点”、“黑作坊”，营造全社会共治食品安全的良好氛围，集社会之力打击食品安全违法犯罪。