章丘成立消毒餐具行业协会 46家消毒单位被淘汰

百检网 2021-11-15

齐鲁晚报济南8月16日讯（记者马绍栋通讯员梅册霞章丘市消毒餐具行业协会日前挂牌成立，这是自去年集中整治后，由达标的14家企业发起、市食安办引导、民政局批准成立的行业自治组织。

2014年章丘市食安办组织卫生等部门对全市餐饮具集中消毒企业进行为期半年的专项整治。同时出台了《章丘市集中消毒餐饮具验收标准》，从选址、布局、设备、人员、检验、包装、监控、环保等12个方面对餐饮具集中消毒单位进行了严格规定。

全市54家餐饮具消毒单位，46家被淘汰。现有的14家餐饮具集中消毒企业均建立了监控平台，对生产现场实施24小时远程有效监控，各企业均建立了化验室，做到每批次餐具自检、抽检合格后出厂，确保卫生安全。

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