日前，
案件
糖果中添加了营养强化剂“牛磺酸”
去年11月12日，蒋飞亮登录了“京东商城”网络交易平台，发现一款名为“永安康健先生咀嚼片（压片糖果”的商品。这种压片糖果每盒售价89.90元，蒋飞亮随后一次性购买了50盒，并支付了货款4495元。据了解，这款压片糖果由京东认证的第三方卖家“北京好药师大药房连锁有限公司”销售，生产厂家为“武汉永安康健药业公司”。
蒋飞亮介绍，这款压片糖果的配料中含有“牛磺酸”，可是，按照国家相关食品安全标准，“牛磺酸”允许使用的品种范围不包括这种糖果类食品。“也就是说，这种糖果添加‘牛磺酸’是一种违规添加行为。”
据此，蒋飞亮一纸诉状将京东商城及北京好药师大药房连锁有限公司双双告上法庭。蒋先生认为，被告方作为销售企业，理应知晓食品安全的相关法律及规定，以确保食品合格安全，但该公司没有尽到对食品质量及安全的保障义务，要求被告方退还购物款，并承担赔偿10倍购物款。合计5万余元。
该案原定于今天开庭审理。不过，由于被告方京东提出，申请商品生产厂家到庭作为第三方到庭应诉。法院准许了这一申请，并决定对该案延期开庭审理。
“蘑菇汤”可以添加维生素E吗？
与此同时，蒋飞亮还将另一家知名商业巨头——永辉超市告上法庭。
去年12月6日，蒋飞亮在合肥的永辉超市购买了由山西山宝食用菌生物有限公司生产的“晋祥山宝蘑菇汤”系列商品，支付了购物款共计161.30元。蒋飞亮发现，这款商品涉嫌违规添加剂维生素E。随后，蒋飞亮将永辉超市告上法庭，要求对方退还购物款，并承担赔偿10倍购物款。
庐阳法院日前开庭审理了这一案件，被告方永辉超市辩称，原告的赔偿要求缺乏依据。永辉超市称，“晋祥山宝蘑菇汤”系列商品属于复合调味料，按照国家相关标准，是可以适量添加维生素E的。
对此，蒋飞亮当庭予以反驳。蒋飞亮称，复合调味料是菜肴的辅助作料，比如常用的五香粉等，而“晋祥山宝蘑菇汤”系列商品则加水煮熟后就可以直接食用，应属于方便食品类。
庭审后，法院还当庭对双方进行了调解，不过，双方当庭未达成调解协议。法院表示，双方庭后可自行调解，若限期内仍未达成一致意见，将择日宣判。
部门
营养强化剂“过犹不及”
合肥食药监部门相关工作人员介绍，食品添加剂在整个食品工业中所占比例虽小，应用却甚广。因此，食品添加剂在食品制造和维护食品安全方面发挥着不可替代的作用。食品添加剂所引发的食品安全问题也屡次被提及，其很大一部分原因归结于添加剂标准体系的不完善。
“食品添加剂已是当代食品工业不可或缺的一部分，一方面，公众对食品添加剂不应过度恐慌，另一方面，食品生产企业应恪守国家相关标准。”该工作人员坦言，由于食品添加剂的种类多，使用范围广，对于食品添加剂的使用是否符合标准的判定，显得越来越专业化。一般公众往往难以判别，所以，维护食品安全，需要企业严格自律，更需要专业人士进行监督。
据介绍，作为营养强化剂的牛磺酸，具有广泛的生理药理作用，能调节机体的糖代谢和脂代谢，具有细胞保护、抗心律失常、抗高血压和抗动脉粥样硬化、抗心力衰竭、改善学习记忆能力、改善视觉信号传导等作用。体内缺乏牛磺酸会导致多种疾病的发生。补充牛磺酸对这些疾病将起到积*的防治作用，按照国家标准，牛磺酸在乳制品、婴幼儿食品及谷类等部分食品中可限量使用。但是，也不能超范围使用。作为添加剂的维生素E也是一样，消费者过量摄入，则可能产生毒副作用。
律师
“新消法”明确
网购平台的责任
一谈到食品安全，过去我们都认为是生产者的责任。后来，超市等食品销售经营者的责任也不断受到关注。当前，随着互联网的高速发展和电子商务的广泛应用，网络购物已成为一种消费趋势和重要经济产业。那么网络平台对食品安全承担怎样的责任呢？
对此，安徽徽商律师事务所的侯鹏律师表示，作为食品生产经营的新业态，互联网食品经营活动虽然具有与普通食品生产经营不同的特性，但其仍然属于食品生产经营活动，2015年4月24日通过的新《
人物介绍
职业打假人
“死磕”食品安全
蒋飞亮，老家在湖南省临武县的一个山村。初中未毕业，他便辍学开始工作谋生。今年39岁的他，身材消瘦，皮肤黝黑，说话带着浓厚的地方口音。
2008年，当时在广东打工的蒋飞亮，因为手机经常遭遇莫名的扣费，开始了自己的维权之路，并因此结识了电信领域知名的维权人士陈书伟。
不过，维权官司对他这样一个文化程度不高的人来说，显然不是件轻松的事情。于是，蒋飞亮干脆辞掉工作，专职打起了维权官司。此后，蒋飞亮的打假足迹遍及广东、重庆、山东、江苏等全国多个地区。2013年，蒋飞亮初次来到合肥。此后两年，蒋飞亮决定把合肥作为*主要的“战场”。
纵观蒋飞亮的“打假”历程，在过去的一年多时间里，仅仅是从已经判决的案件来看，他的足迹就涉及安徽、江苏、山东等地。而从其“打假”的领域来看，其中七成主要是针对食品的：色拉酱里不该使用核黄素、使用**化的宣传语言做广告……严格意义上说， 蒋飞亮打的并不是假货，而是生活中许多人*为容易忽视的细节，却被他查阅相关行业标准、范围一一揪了出来。
