【大公报讯】十三名市民近日进食洪瑞珍三文治后，怀疑
受影响人士包括1男12女，年龄介乎23至61岁，涉及四宗个案。首宗个案四名患者经社交网站Facebook的专页peachy sweet订购了24件洪瑞珍原味三文治，上星期六（25日在旺角中心三楼一间店舖取货，进食后陆续出现腹痛、呕吐、腹泻和发烧等肠胃炎病徵。四人都曾求医，一人曾入住东区医院，现时已出院。据悉，事主购买三文治后未有按指示冷藏保存食物。
另外三宗个案的洪瑞珍三文治则分别购自太古城Apita和尖沙咀city'super，事主买了三文治后有按指示冷藏保存食物，或马上进食，但进食后11至31小时后，陆续出现肠胃炎病徵，大部分人曾求医，一人仍留院治理，所有人情况稳定。
卫生防护中心正就四宗怀疑食物中毒个案展开调查。中心提醒，食物在室温存放过久，会引致病原体繁殖和产生毒素。市民应避免食用已摆放于室温数小时的熟食或即食食物。
食物环境卫生署回覆查询指，署方昨日接获卫生防护中心通知有关事故后，已派员到有关超级市场，现场卫生环境满意。
由于有关超级市场已没有售卖有关食品，食环署人员未能收集食物样本进行化验。食环署正与有关进口商跟进事件，食环署会继续调查并采取适当行动。
台湾知名的洪瑞珍三文治近年大受港人欢迎，吸引不少香港商店引入，甚至有网上代购，由台湾送货到香港。消息指，本港售卖的洪瑞珍主要为代理，但三文治属新鲜食物，而且各人购买来源不同，食环署正向有关超市同网站调查货源，包括网站送货的卫生情况，卫生防护中心会留意会否有其他个案。
