近日,黑河市
据悉,在约谈过程中,通报了检查和抽检不合格餐饮服务单位的违法违规事实,剖析了存在违法违规行为原因,告知法律法规规定的处理条款,并提出针对性的整改措施。特别强调了对食品原料购进索证索票和验收记录、餐饮具消毒及食品储存条件、从业人员健康培训、食品留样等关键环节的管理要求。同时,要求各餐饮服务单位进一步强化安全意识、责任意识、守法意识,严格落实餐饮服务**责任人的责任和食品安全各项管理制度,要认清当前严峻的食品安全形势,高度重视存在的突出问题,立即彻底整改到位,及时消除食品安全隐患,确保餐饮服务食品安全。
通过约谈,增强了餐饮服务单位的法律意识和责任意识,督促餐饮服务单位规范经营行为;提高了食品安全监管的针对性,有效预防和化解了突出的食品安全问题。(作者:王米霞 朱彤