香港六人吃鲜金针后中毒 需浸透煮熟祛毒素

百检网 2021-11-15

    中新网7月21日电 据香港《大公报》报道,六名香港市民进食在街市购买的鲜金针后,怀疑食物中毒,当中四人求医,一度入院治疗,现已出院,所有人目前情况稳定。

    事发于上周五(17日,涉及两男四女,年龄介乎8至57岁,他们在家中进食鲜金针约一至七小时后,陆续出现呕吐、恶心、腹痛、腹泻和晕眩等中毒征象。

    香港卫生防护中心发言人称,鲜金针的根部和花,含有秋水仙硷的天然毒素,若未经清水浸透和彻底煮熟便进食,可能中毒,征状包括腹痛、呕吐和腹泻。不过,金针内的秋水仙硷在烹煮和处理过程中会受到破坏,因此,经食品厂加工处理过的金针及干的金针是无毒的。

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