大连多措并举规范食品市场经营秩序

    本报讯 记者李卫东 发自大连 2015年上半年，大连市食品药品监管局食品流通监管系统紧紧围绕食品流通监管工作要点，全面落实食品经营者主体责任，规范食品经营秩序，主要采取以下措施：

    实施网格监管，加强日常现场巡查检查。一是制定了全市流通环节食品安全监管工作责任制，逐层细化分解工作目标考核任务，将食品安全监管确定为全系统603个第三级网格、525个岗位责任人年终必须考核的**指标。二是以食品经营主要风险点为重点，以“六查六看”为手段，加强日常巡查检查，重点监督检查食品经营者持证亮证经营，检查经营场所、设备设施及环境条件是否符合许可条件。三是对全市食品经营者普遍开展一轮集中摸排清查，进一步排查食品安全隐患。

    加强监督指导，强化和落实食品经营主体责任。一是督促指导全市41483户获证食品经营者严格落实主体责任，遵守《食品安全法》等法律法规的规定，自觉履行食品进货查验和查验记录等管理制度。二是根据该局2015年“食品安全监管十大工程”建设工作部署，启动大型食品批发（零售企业快检工程。三是制定下发临近保质期食品监督管理指导意见，规范全市大中型超市临近食品和过期食品管理。

    创新监管手段，提高监管效能和水平。一是实施食品经营电子“一票通”制度，该局制定下发了《大连市流通环节食品经营“一票通”制度实施方案》，规范食品批发商和食品零售商进（销货台账制度（两项制度的落实，实现食品质量安全可追溯。二是**在省内市县中成立食用农产品流通监管工作领导小组，设立相对独立的办公室。