昌吉市餐饮企业“红黑榜”制度从今年5月开始实行，本月公布上月黑红榜名单，将根据日常监督检查的情况，每个月都将公布一期“红黑榜”名单。
“红黑榜”名单是执法人员采取专项整治、日常巡查等措施通过对全市餐饮单位综合检查后确定的。上“红榜”的餐饮单位需具备量化等级本季度为“大笑”或“微笑”、 硬件设施完善、餐饮服务管理制度健全、卫生状况良好、食品安全信用等级较高等五项条件；而挂“黑榜”的餐饮单位存在前厅后堂卫生状况差、私人物品摆放杂乱、餐饮具未及时消毒等九大问题。
餐饮经营户张玉洁说：“我们也开了五年了，设施也老化了，上了黑榜，压力挺大的。现在我们就是重新装修，为了达到食品药品监督管理局提出的标准，继续努力。环境改善以后，我们也想上红榜。”
餐饮经营户田晓琴说：“看到食药局发的微信，我才知道我们店评上红榜了，对我生意确实挺有影响的。刚开始，我的店知道的人少，地处偏僻，上了红榜以后，生意一下就好转多了，确实这段时间很大的改观。今后不但要保持，还要再接再厉，希望每月都能上红榜。”
昌吉市食药局副局长丁旭介绍：“发布餐饮企业红黑榜是我们为了今年国家卫生城市复审和引导全市的老百姓，积*参与到我们餐饮食品安全监管中间的一种长效的做法。主要的目的就是鞭策后进，鼓励先进，让做得好的餐饮服务企业做得更好，做得差的餐饮服务企业积*向做得好的餐饮服务企业学习，使他们也走进先进的行列。”
