曲靖市白水镇加强野生菌食用监管

    本报讯（特约记者李竞楠 通讯员 袁齐云时下，正直野生菌上市，沾益县白水镇有效预防野生菌中毒事件发生，严格市场、家庭、校园、餐馆等重点区域的食用野生菌安全监管。

    因多山多植被的自然条件，白水镇周边盛产多种野生食用菌，该镇为确保人民群众的饮食安全，严格执行集体宴席申报备案制度，坚决杜绝在红白喜事、学校食堂等用餐集中地加工食用任何品种的野生菌，防止中毒事件发生。通过广播、横幅、街天集中宣传等方式宣传常见毒菌、菌种识别、正确食用野生菌的方法、野生菌中毒症状和急救措施。加强市场管理，定时不定时对农贸市场进行巡查监管，从源头加大防范，防止无法识别、有毒野生菌流入市场。加强对餐馆的监控，通过对镇域内的餐馆野生菌来源、加工过程的严查，防止有毒野生菌流向餐桌。加强应急管理，通过制定处置应急预案和对医务人员应急处置能力的培训，确保中毒事件发生后能得到及时救治。