新疆高校餐饮安全营养与健康研讨会召开

    本报讯 侯楚乔 记者颜志华 发自新疆 近日，新疆高校餐饮安全营养与健康研讨会在新疆师范大学温泉校区召开。会议议题是高校食品安全营养与健康和高校怎样积*应对物价上涨保证高校饭菜“质不变，量不减，价不涨”。新疆师范大学副校长古丽帕丽·阿不拉、新疆教育厅发展规划处副处长古丽娜尔·肉孜、乌鲁木齐市食品药品监管局负责人、全疆28所高校主管后勤工作的副校长等约120人参与研讨会。

    古丽帕丽·阿不拉向到会代表作了简短的介绍：“新疆师范大学自1978年建校以来，学校一直高度重视食品安全质量的工作，积*安排研讨会，重视高校的后勤伙食工作，秉承‘三服务，两育人’的宗旨，以‘规范化管理，专业化运营，精细化生产，人本化服务’为经营理念，不断提升服务水平，这次研讨会的目标明确了新疆工作的总目标是社会稳定和长治久安。高校餐饮的安全营养与健康既关系到师生员工的健康安全，也关系到学校的改革发展，还关系到稳定和长治久安。因此做好高校餐饮安全是每个高校义不容辞的责任。”古丽娜尔·肉孜就全疆高校餐饮安全营养与健康谈到了自己的想法：“‘食’是关系到民生的一件大事，‘全国的稳定看高校，高校的稳定看食堂’这充分说明了办好高校食堂的重要性。始终以促进高校伙食的改革与发展为己任，充分发挥参谋、助手和桥梁、纽带作用，大力深化高校伙食体制和运行机制改革，充分认识到高校餐饮安全营养与健康的重要性，积*采取多种的应对措施，保证高校学生食堂的餐饮安全营养与健康问题。”